Des ingrédients issus de l’agriculture Biologique

Les brioches de l'écomusée

  • La farine biologique que nous utilisons pour nos pains et brioches provient du Moulin du Val d’Amour de Vaudrey (Jura).
  • Notre levain naturel est bichonné et nourri à la farine bio T80 du Moulin du Val d’Amour.
  • Pour nos brioches, nous utilisons des œufs frais et du beurre  au lait cru de la Fruitière biologique de Chapelle des Bois.

Assister à l’enfournement

Venez assister à l’enfournement du pain dans le four à bois tous les vendredis à 14h, sur réservation uniquement.

Passez votre commande auprès d’Au Doux Panier à Chapelle des Bois (03 81 69 11 86)                                  ou à l’Écomusée au plus tard le jeudi matin. Récupérez la le vendredi en fin d’après-midi.

Le four de l'écomusée

 

 

Commander du pain, des brioches

 

Belle fournée de Pain à l'écomusée Maison Michaud

Miche 1 kg 5.50 €
Miche 500g 3 €
Petit pain spécial aux graines 3.20 €
Grosse brioche 400g 5 €
Petite brioche 100g 2 €
Gâteau ménage 7 €
Gâteau ménage pruneaux 8 €
Bôlon 1.80 €

Possibilité de régler en :

– Chèque

– Espèce

– CB

– Chèque vacances ANCV

– Pive